Was ist das auf dem Hähnchen, das ich in Wasser koche?
4 Antworten
Das ist Eiweiß, Protein. Nix besorgniserregendes.
Das ist sehr wahrscheinlich Eiweiß das gestockt ist. Weshalb kocht man aber Hühnerfleisch in Wasser ...
In dem man das Fleisch in einer Pfanne brät damit es Röstaromen bekommt und weich wird.
Du kannst es natürlich kochen, schmeckt halt nach nix bzw. Salz.
gebratenes Hähnchen im Hähnchensalat?! Nie gehört .Ich kenn das nur mit gekocht.
Wenn es dir schmeckt, nur zu. ICH kenn es NUR mit gebratenem Fleisch und habe lange in einer Catering Küche mitgeholfen/mitgekocht.
Keine Ursache. Schau im www einfach mal nach Rezepten für Hühnersalat oder Salat mit Hühnerstreifen. Fast alle Rezepte verwenden gebratenes Hühnerfleisch.
danke aber kann ich es noch essen und es ist im wasser weil meine tochter dachte es wäre eine tolle idee😄
Du hast das Foto um 17:29" gepostet und da trat schon Eiweiß aus. Wenn es noch immer kocht, ist es furztrocken. Essen kann man das totgekochte Fleisch nur wenn man keine 3. Zähne hat. Ist sicher zäh wie eine Ledersohle.
Flüssige Bestandteile des Hähnchens, die beim Kochen in die Höhe schießen.
Das ist Eiweiß. Schöpf es ab.
Worin denn sonst? Wenn ich einen Hähnchensalat mache, koche ich das Fleisch auch in gesalzenem Wasser gar.