Halb aufgetaute Hähnchen Brust Kochen?
Kann ich Hähnchen Brust die noch nicht richtig aufgetaut ist einfach so Kochen? war noch ziemlich gefroren von innen. Ich brauch das für das Hühner Frikassee, habe leider nicht so viel Zeit mehr es länger auftauen zu lassen. Geht das ?
2 Antworten
Ja, das geht. Investiere aber lieber etwas mehr Zeit ins Kochen und lass es langsam (dafür aber länger) kochen. Heißt: Temperatur nicht ganz so hoch einstellen, sonst wird das Hähnchen zäh wie ne Schuhsohle.
Das ist kein Problem.
Als Tipp: Du kannst auch gefrorene Hühnerbrust mit einem guten Küchenmesser in Würfel schneiden. Dann taut das ziemlich schnell auf.