Tiefgefrorene Pfifferlinge aufgetaut - am nächsten Tag noch verwendbar?
Hallo,
ich habe gestern Pfifferlinge gekauft und vergessen sie in den Gefrierschrank zu legen, erst nach 5-6 Stunden habe ich sie dann (weil man sie ja aufgetaut nicht wieder einfrieren soll) in den Kühlschrank.
In der Tüte hat sich durch´s auftauen auch viel Flüssigkeit gesammelt, sieht nicht so wirklich lecker aus... riecht nach Pilz, aber nicht gerade im positiven Sinn. Ich frage mich, ob ich noch eine Suppe daraus kochen kann oder sie lieber wegwerfen sollte?
1 Antwort
Wenn sie schon nicht geschmacklich riechen und aussehen, würde ich sie auch nicht verarbeiten. Das nächste mal unmittelbar nach dem auftauen aufbrauchen.
Dadurch das du sie aber in den Kühlschrank getan hast, sind sie wahrscheinlich aber auch noch nicht verdorben. D.h. wenn es genießbar ist, wird es sicherlich essbar sein.