War überrascht: Insekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet.

Friel  21.02.2025, 10:43

Was ist jetzt deine Frage?

IchDirk 
Beitragsersteller
 21.02.2025, 11:01

Diskussion, nicht als Frage.

5 Antworten

ist nun wirklich nichts neues und wer auch nur mal ansatzweise sich früher mal hinsetzte und laß was bei den Zutaten angegeben war wusste das auch schon.

ich sehe das ganz pragmatisch, solangs mir schmeckt ist mir doch egal was sie reinmischen, schadet erstmal ja nicht

Soweit war’s mir bekannt.

Man muss sich halt bissl mit Lebensmitteln auseinandersetzen, wenn man Wert darauf legt, was man isst.

Und Insekten sind ja auch nur tierische Produkte, wie alle anderen auch. Nur ist das mit den Insekten für uns ne ungewohnte Sache. Aber Kälberlab oder Schweinedarm essen wir auch und finden es ganz normal.


IchDirk 
Beitragsersteller
 21.02.2025, 07:30

Ja, was für uns "normal" ist, sehen andere Völker als eklig an - siehe rohes Hackfleisch.

Ist nicht neu.

Und schokobon Fans essen weiterhin und Apfelsaft oder -Muß Freunde auch.

Mir ist das bekannt, was du da zusammengefasst hast. Nun bin ich auch beruflich mit Ernährung befasst.

Ich nehme nicht an, dass jeder Konsument sich dieser Tatsachen bewußt ist. Insbesondere merkt man das daran, dass ja jede Neuzulassung eines weiteren Insektenprodukts wieder zu einem Aufschrei führt.

Ja, war mir soweit bekannt. Ich habe auch überhaupt kein Problem damit. Im 2017 hatte ich meinen ersten "Insektenburger" beim Hitzberger. Im Patty wurden neben Mehl aus Kichererbsen auch auch gemahlene Mehlwürmer verarbeitet. Hat wie Falafel geschmeckt.


IchDirk 
Beitragsersteller
 21.02.2025, 10:41

Danke Dir für diese Erfahrung.