Sind wir zu kompliziert?
Guten Morgen und ein schönes Wochenende,
Ich wohne zusammen mit meinem Mann und meinen Kindern in einem Haus. Wir bewohnen die oberen beiden Stockwerke. Im EG gibt es noch einen eigenen Eingang wo wir 6 Gästezimmer mit jeweils eigenem Badezimmer haben.
Schon meine Eltern wohnten in diesem Haus und haben damals als sie das Haus gebaut haben diese Gästezimmer eingerichtet um die Zimmer touristisch zu vermieten. Da wir in einer Gegend mit viel Touristen wohnen lohnt sich das. Mein Vater hat früher in seinem Job gearbeitet und meine Mutter führte die Gästepension komplett alleine, manchmal half auch ich und meine Geschwister mit.
Früher als noch die DM waren konnte man damit gut leben, doch in den letzten 10 Jahren als die Inflation stieg wird es zunehmend schwieriger.
Ich wohne seit ich ein Kind bin in diesem Haus und mein Mann ist mit eingezogen.
Mein Mann arbeitet Vollzeit und ich hatte in den letzten 20 Jahren eine Stelle wo ich Teilzeit arbeite und viel Homeoffice machen konnte. So konnte ich auch nebenbei die Pension führen.
Bei der Pension fällt allerdings sehr viel Arbeit an, vor allem bei Vollauslastung.
Wir bieten den Gästen ein Frühstück an welches bei uns in der Stube serviert wird, also in unserer Wohnung. Wir müssen jeden Tag frisches Brot usw. kaufen. Das Frühstück muss hergerichtet werden, Tische gedeckt, dann abgeräumt und gespült werden. Anschließend muss noch alles gesaugt und geputzt werden, also nicht nur die Stube sondern auch die Gästezimmer. Es werden die Betten neu gemacht, Bettwäsche wird gewaschen, getrocknet und gebügelt usw. Man ist da mindestens einen halben Tag beschäftigt.
Meine Beiden Brüder die früher auch hier gewohnt haben und die beide selbstständig sind können die die Arbeit selbst einteilen und helfen mir viel, dafür bezahle ich sie auch. Sie helfen mir beim Frühstück und bei der Zimmerreinigung, auch wenn ich mit meiner Familie nicht da bin.
Da sie auch manchmal nicht oft Zeit haben musste meine Schwägerin oft kommen usw. Natürlich gebe ich ihnen auch dafür etwas.
Es zieht sich oft in die Länge da die Gäste teils zu unterschiedlichen Zeiten frühstücken.
Mein Mann schlug vor das Frühstück wegzulassen und nur Übernachtung anzubieten, doch leider wird das nichts, da genau viele Gäste wegen dem Frühstück kommen weil es im Übernachtungspreis drin ist. Sonst haben wir keinen Komfort nur die Zimmer mit Bad und das wars, keinen TV, Minibar usw. wie man es aus Hotels kennt.
Die Pension aufzugeben wäre eine schlechte Idee, weil dann hätten wir im Erdgeschoss 6 leere Zimmer und was will man damit machen?
Die Pension ist für uns ein guter Nebenverdienst. Auch haben wir viele Stammgäste die schon seit Jahrzehnten kommen.
Was kann ich tun?
3 Antworten
Ich würde die Frühstückzeiten begrenzen, also nur z.B. von 7.30 - 10.00 Uhr anbieten und in Buffetform machen.
Ich wüsste jetzt nicht, was man daran optimieren könnte, allein macht sich die Arbeit ja nicht von selbst, und zuverlässige Roboter gibt es für diese Tätigkeit noch nicht. Dein Tätigkeitsfeld wirft bestimmt mehr ab, als wenn Du nur ein kleiner Angestellter wärst.
Ihr seid nicht zu kompliziert das klingt einfach nach einer wahnsinnig großen Belastung für euch als Familie. Frühstück anbieten ist schön für die Gäste aber ihr habt dadurch jeden Tag enorm viel zusätzliche Arbeit. Vielleicht könnt ihr es vereinfachen indem ihr zum Beispiel ein kleines Buffet vorbereitet anstatt die Gäste zu bedienen oder feste Frühstückszeiten einführt damit sich das nicht so zieht. Auch externe Hilfe fürs Putzen oder Waschen könnte euch entlasten selbst wenn ihr dadurch etwas weniger Gewinn habt.
Am Ende geht es darum dass ihr mit der Pension nicht komplett ausgebrannt seid. Eure Stammgäste kommen sicher auch dann wieder wenn ihr ein bisschen umstellt solange es freundlich und sauber ist.