Kann man eine AOK Versicherungskarte als Altersnachweis?

Nein. Das ist kein offizielles Ausweisdokument.

Personalausweis oder Reisepass akzeptieren sie, die Krankenversichertenkarte nicht.

Das kann das Geschäft selber entscheiden, meist jedoch nicht

offizielle Dokumente sind Personalausweis, Reisepass, sonst nix