Bevor man eine Ausbildung anfängt?

 ein urintest auf Alkohol oder Drogen machen muss

In manchen Branchen und Berufen ist das üblich, aber eben nicht überall.
Und selbst wenn.... das ist doch nur dann ein Thema, wenn du ein Problem hast und dieses mit Alkohol und Drogen vergeblich zu lösen versuchst. Und dann kann man nur hoffen, dass du den Fehler noch rechtzeitig bemerkst und in den Griff bekommst.

Nein, aber wenn Du minderjährig bist ist eine Erstuntersuchung nach JArbSchG §32 erforderlich.

https://www.gesetze-im-internet.de/jarbschg/__32.html