Hey,

Ich wollte Bolognese machen und mal fragen wodurch ich die Karotten ersetzen kann denn ich habe leider sowas garnicht im haus derzeit. Ich hatte überlegt Kartoffeln rein zu machen wegen der Stärke etc. Aber das verändert dann auch den Geschmack oder nicht?

Schmecken Champingnions in Bolognese Soße? :p In die Soße kommt auch Hackfleisch rein

Früh: Pizzastange (also so ein Gebäck)

Mittag: Spaghetti mit Verschiertem Fleisch (=Spaghetti Bolognese)

Nachmittag: Kekse von Milka Choco Wafer 3 stück

Abend: Chottace Käse Packung

Ey ich hatte Grade nen Streit mit einer guten Freundin darüber ob in Bolognese soße Rotwein drin sein darf aber sie packt da auch Karotten und Tofu rein weshalb ich nicht weiß was ich denken soll.

Was denkt ihr?

Ich möchte gerne eine Bolognese kochen und dann hab ich mich daran erinnert, dass die Bolognese in Mensen und Kantinen z.B. in der Schule immer ein bisschen anders geschmeckt hat, als die italienische, die ich immer mache... irgendwie war die meist zwiebellastiger, hatte keine Karotte oder Sellerie, aber hat auch insgesamt anders geschmeckt, nicht so säuerlich tomatig, sondern eher fleischiger? Und von der Farbe her war es eher bräunlich als rot 🤔 Ist das ein Einzelphänomen oder kennt das jemand und was ist da genau anders? Ich sehne mich gerade nach dem Geschmack und würde die gerne so kochen.

Abgesehen von Nudeln/Spaghetti

Es geht um den besseren Geschmack.

Ist ja klar wie man es schreibt. Aber wie sprecht ihr es umgangssprachlich aus?

Oder doch lieber mit Pesto?

Was schmeckt euch besser?

Hallo, meine Freundin kommt um 15:30-16 Uhr zu mir und wir wollten zusammen Spaghetti Bolognese machen und deswegegen wollte ich fragen wann ich das Fleisch raus holen soll damit es auf tauen kann

Mein Favorit bleibt die klassische Spaghetti Bolognese 😂👍🏼

Hey ich brauche ein Rezept für eine klassische Bolognese für eine Kindertagesstätte, habe da nun mal Praktikum und gehen morgen zsm. Einkaufen für das Gericht am Mittwoch. Hab bis jetzt kein passendes gefunden mit ca 400g Hack für 6 Kinder und 2 erwachsene. Wer was passendes hat gebt mir gerne Bescheid.

danke schonmal im Voraus!

Was muss alles in die Bolognese Soße rein?

Ist ja Knoblauchöl

erst 2-3 eier mit thunfisch mäßig rührei anbraten bzw. davor zwiebeln anbraten bis sie knusprig bzw. braun sind (sind lila zwieblen) und dann spaghetti dazu, denkt ihr das schmeckt?

also spaghetti machen, fleisch anbraten, und dann? einfach zusammen essen oder was?

Hat jemand ein gutes Bolognese Rezept ohne alkohol?

hab 1 kg fleisch

Hallo, ich wollte mal wissen wie gerne ihr Spaghetti Bolognese esst. Denn ich hab das bisher in meinem Leben zwar noch nicht so oft gegessen. Aber als ich das gegessen hab, hat es mir bisher immer sehr gut geschmeckt. Für mich ist es auch das beste Spaghetti-Gericht, dass es gibt. Ich finde nämlich, dass es einen sehr guten Geschmack hat. Ich finde nämlich auch, dass es ein gutes Mittagessen ist.

Ich stelle diese Frage, weil es mich interessiert wie es bei anderen ist. Also schmeckt euch das auch übelst gut bzw. esst ihr das auch sehr gerne. Oder ist das nicht so euer Ding. Würde mich mal interessieren und auch den Grund, wenn ihr das sehr mögt oder eben wenn ihr das nicht so mögt.

Hallo meine Freunde, ich habe Lust auf Spaghetti Bolognese, jedoch habe ich das Problem, dass ich kein Rezept mit genauer Gewürzangabe finde.

Ich weiß, dass die ganzen Schlaumeier jetzt sagen "abschmecken", aber ich bin eine Niete im kochen und ich weiß nie, welches Gewürz fehlt, welches Gewürz ich zu wenig verwendet habe usw.

Könnt ihr mir ein Rezept für eine Person nennen? Ich wäre euch dafür sehr dankbar.

Ich bin ja eine absolute Kochniete. Bolognese selber machen endet in einem ungenießbaren Essen.

Nun wollte ich mal diesen Maggie Fix ausprobieren und dachte mir: ''Gut, da kannste nicht viel falsch machen''... Falsch gedacht. irgendwas habe ich falsch gemacht und es schmeckt nicht.

Meine Schwester und mein Vater zeigen es mir immer wieder. Ich mache genau das was die machen und trotzdem schmeckt meine Bolognese einfach nicht.

Gibt es das? Das man einfach ein hoffnungsloser fall ist oder braucht es noch mehr übung?

Nächste Woche habe ich Besuch und möchte deswegen für fünf Leute einen Nudelauflauf machen. Da kam mir die Idee, ob es möglich ist, dass man die Nudeln ganz normal kocht und auch die Hackfleischsoße normal zubereitet und das dann zusammen mischt, in eine Auflaufform gibt, Käse drüber und backen, bis der Käse geschmolzen ist!?

Der Grund ist, dass ich öfter Spaghetti Bolognese mache und Übung darin habe, aber weniger beim Auflauf - und der wurde gewünscht. Kann man den dann so machen? Oder ist etwas dabei zu beachten - wenn?

Für eine Antwort bedanke ich mich schonmal im Voraus.

Liebe Grüße

Hallo zusammen,

ist es möglich Hackfleisch ohne Öl anzubraten? Da sie eh in Tomatensoße kommt, für die Bolognese?

Vielen Dank und Liebe Grüße

Kent

Kinder Lieben immer diese italienischen Speisen UND die noch in italien Leben.

Ich frage nur, weil ich Nudeln bisher immer auf Stufe 9 koche (also Maximalstufe) und mir denke, dass eigentstlich schon Stufe 6 vielleicht reicht und das auch besser ist?

Vielleicht am besten auf Stufe 9 da Wasser zum Kochen bringen, aber dann auf Stufe 6 runter stellen und die Nudelnnauf Stufe 6 kochen?

Hallo zusammen,

wir haben von Freunden eine Bolognese Sauce im Glas vom Metzger geschenkt bekommen. Diese wurde allerdings einige Tage nicht im Kühlschrank gelagert. Ist das essbar? Habe damit leider keine Erfahrung. Auf dem Glas steht „gekühlt bei -4 bis 8 Grad bis April 2023 haltbar“

vielen Dank!

Was schmeckt euch besser? Wenn das Hackfleisch mit der Sauce verbunden ist, oder wenn ihr extra Bällchen habt?

Beeinflusst das den Geschmack beim Kochen? Wenn das Hackfleisch von Anfang an in der Sauce ist, schmeckt es doch bestimmt anders, wie wenn das Fleisch seperat angebraten wird oder?

Vorneweg erwähne ich gleich, dass ich bisher so gut wie nur mit Fix gekocht habe. Heute Nachmittag habe ich mir dann wieder mal Spaghetti gemacht, und mich dabei gefragt, wie es andere machen oder ob es Leute gibt, die es genau so wie ich machen?

Hier ein Bild von allen Zutaten:

• 100 g Nudeln
• 250 g Hackfleisch
• 1 Becher Sahne
• 1 Fix

Für die Soße habe ich erst das Hackfleisch angebraten. Dann gab ich die Sahne und einen kleinen Schuss Wasser hinzu, und habe es mit dem Fix verrührt. Die Spaghetti zerbreche ich vor dem Kochen immer in der Mitte. Sobald die Soße fertig ist, gebe ich alle Nudeln mit zum Topf hinzu und verrühre gleich alles.

Findet ihr, dass das Mengenverhältnis passt?

Diese kleinen Päckchen, die in den Spaghetti-Fertiggerichten mit drin sind (die bestehen immer aus Spaghetti, Tomatenmark, Hartkäse und Würzmischung und sind ziemlich billig, trotzdem gut schmeckend), würde ich gerne so kaufen.

Grund ist, dass die Portion genau ausreichend ist und dass der Hartkäse ansonsten geöffnet schnell verdirbt und außerdem sehr teuer ist.

Nachteil der Spaghetti-Fertiggerichte ist, dass der Anteil der Nudeln zu hoch ist. Das Übrige reicht nur für eine Portion, die Hälfte der Nudeln bleibt über, denn davon sind 2 Portionen drin.deshalb würde ich die Zutaten lieber einzeln kaufen.

Wo gibt es Hartkäse pulverisiert in portionsgerechten kleinen Päckchen zu einem günstigen Preis?

Wiir wissen ja alle, dass wir in Bologna niemals Spaghetti Bolognese bestellen sollten, aber Spaghetti Bolognese ist wahrscheinlich eines der weltweit bekanntesten "italienischen" Nudelgerichte. Darüber kann man doch wunderbar streiten. :)

Ich mache Pastasoße auf Grundlage von Zwiebeln Möhren und Sellerie, dazu Passata und Tomatenmark. Fleisch esse ich sowieso selten. Dazu kommt ein gutes Olivenöl, Knoblauch und Gartenkräuter wie Thymian und Rosmarin.

Wie mögt ihr es am liebsten?

Isst du lieber Spaghetti Bolognese oder Lasagne?

Hallo, meine Schwester möchte gerne Spaghetti Nudeln im Ofen aufwärmen weil die Mikrowelle kaputt gegangen ist. Meine Frage wäre wie viel 900 Wart in Grad umgerechnet ist?

Ich habe gerade richtig Lust bekommen eine große Portion Spaghetti Bolognese zu essen, aber ich weiß nicht wie viele Kalorien das hat. (Ich habe bereits mehrfach gegooglet, aber immer kam ein anderes Ergebnis raus.)

Weiß jemand genau, wie viele Kalorien das hat? (Würde mich sehr über eine Antwort freuen!) Lg

Hi!

Wenn man krank ist ( Schnupfen und Husten), darf man dann Spaghetti oder ähnliche Pasta Gerichte essen bzw. ist es gut oder schlecht für den Körper?

Hey Leute,

wenn man Bolognese Sauce macht mit Hack, soll man dies in einer Pfanne zubereiten oder in einem Topf (im Rezept steht nichts)

danke im Voraus!

Mein Vater meinte es gut und hat am Sonntag einen riesen Topf voll Bolognese-Soße gekocht. Diese brachte er mir gestern mit (Mittwoch). Die Kühlkette wurde somit für 2 Std. unterbrochen, jedoch war die Soße nur im freien und es war nicht wärmer als 10 grad. Danach stellte ich sie wieder sofort in den Kühlschrank. Da wir bereits zum essen eingeladen waren, konnten wir sie gestern nicht essen.

Können wir die Soße heute (Donnerstag) noch essen? Ich bin da echt etwas vorsichtig bei Hackfleisch! Ich hätte aber ein unendlich schlechtes Gewissen, sie jetzt einfach in den Mülleimer zu leeren. Ist die Soße 4 1/2 Tage lang haltbar? Er hat sie wohl Sonntag einige Stunden gut eingekocht...

mir geht es einfach um den geschmack von bolognese und ich habe kein hackfleisch da

Ich habe mir vor einer halben Stunde Hackfleisch gemacht, welches seit gestern Vormittag bis vor einer 3/4 Stunde im Kühlschrank lag. Es ist von Lidl und aus 100% purem Rindfleisch. Ich habe Salz und Pfeffer und ein bisschen Wasser reingemacht, während das Hackfleisch mehr als eine Viertel Stunde in der Pfanne war. Nun schmeckt es irgendwie komisch und ich weiß nicht, ob es an eventuellen Salmonellen liegt, oder ob etwas anderes damit zu tun hat.

Hallo !

Also , meine Mutter macht heute Spaghetti Bolognese und sie und ich fragen uns , warum die Sauce so flüssig ist , wenn ich manchmal zu meiner Freundin gehe , macht sie auch Spaghetti Bolognese und die Sauce wird nicht so flüssig. Meine Mutter benutzt für die Sauce Maggi , vielleicht liegt es daran. Kann mir jemand sagen , der Maggi benutzt , wie das nicht so flüssig wird ?

Hallo, ich habe gestern ein Kilo Schweinemett gekauft und wollte es eigentlich noch am selben Tag abends einfrieren, habe dann aber nicht mehr dran gedacht und habe es heute morgen eingefroren, ist das noch ok? Darf ich es noch essen? Ich brauche es für Spaghetti Bolognese und Bauernpfanne und so, also werde ich es ja noch erhitzen und durchgaren. Vielen Dank für Eure Antworten! LG Iglu!