Spaghetti Bolognese - Sauce wird sehr flüssig
Hallo !
Also , meine Mutter macht heute Spaghetti Bolognese und sie und ich fragen uns , warum die Sauce so flüssig ist , wenn ich manchmal zu meiner Freundin gehe , macht sie auch Spaghetti Bolognese und die Sauce wird nicht so flüssig. Meine Mutter benutzt für die Sauce Maggi , vielleicht liegt es daran. Kann mir jemand sagen , der Maggi benutzt , wie das nicht so flüssig wird ?
3 Antworten
Hallo,
vielleicht habt ihr zu viel Wasser verwendet. Normalerweise diese Packungen Fertigsoßen empfehlen immer die Beimengung mit höchstens 1/4 Liter Wasser... Ich messe immer die Wassermenge (Meßbecher besorgen!) vorher !
Man kann auch eine Soße selber anfertigen: Zwiebeln im Öl dünsten, dann Tomaten und Paprika (3 x so viel Tomaten wie Paprika) klein schneiden, anbraten, Gewürze hinzu und köcheln lassen.... bis eine gewisse Konsistenz erreicht ist... Man kann auch einige Pilze mitbraten, schmeckt gut auch...
Emmy
weniger Wasser nehmen oder einkochen lassen. am besten jedoch selbst machen.
Hallo
du meinst diese Maggi Packerlsoße?
Die Wassermenge müsste drauf stehen, wenn sie euch trotzdem zu flüssig ist lasst sie einfach ein wenig länger kochen damit mehr Wasser verdampft.
Mint