Was bekommt man wenn man beim Italiener Spaghetti mit Tomatensauce bestellt?
Hallo.
Ich weiß das Bolognese eine spezielle Tomatensauce ist. Bei italienischen Gaststätten/pizzerien hab ich schon mal gesehen das Spaghetti mit bolognesesoße und Tomatensauce aufgeführt werden auf der speisekarte. Ich kenne als ,,normale" Tomatensauce von zu Hause nur die Sauce die mit Milch/Sahne hergestellt wird, die schmeckt mir persönlich besser als Bolognese. ist Spaghetti mit Tomatensauce beim Italiener mit dieser sauce hergestellt?
5 Antworten
Das sind zwei völlig unterschiedliche Soßen. Bolognese ist eine Rindfleischsoße, die über Stunden geköchelt wird und nie!! mit Spaghetti serviert wird. Tomatensoße ist eine Soße aus Tomaten, evtl. Zwiebeln und vielen Kräutern. Die kannst Du mit Spaghetti servieren.
Du bekommst Spaghetti alla napoletana oder Pasta Napoli
Das sind Spaghetti mit eine einfachen Tomatensoße. Dann gibts noch Pasta Pomodoro. Auch nichts anderes als Nudeln mit Tomatensoße
https://www.italianstylecooking.net/spaghetti-mit-tomatensosse/
Ohne Fleisch also reine Tomatensauce ist Napoli Sauce beim Italiener
https://www.chefkoch.de/rezepte/1545751260977644/Sauce-Napoli.html
Bolognesesauce ist mit Tomaten und Hackfleisch, "normale" Tomatensauce ist ohne Hackfleisch.
Man bekommt Spaghetti mit Tomatensauce.
Danke. Ist das die soße die mit Milch/Sahne verfeinert wird?