Hallo. Eine Freundin von mir backt demnächst für die ganze Belegschaft einer Großfirma mit über 100 Angestellten demnächst Muskatkekse nach Hildegard von Bingen. Sie meinte aber, dass die Menge auf dem Bild theoretisch für eine einzelne Person tödlich wären. Nun frage ich mich, ob das stimmt. Natürlich weiß ich, dass Muskatnuss gefährlich werden kann, aber könnte es sogar wirklich töten? Wenn man jetzt zum Beispiel diese Menge auf dem Bild von 42 ganzen Muskatnüssen (336g) plus das Pulver von 550g innerhalb einer Viertelstunde konsumieren würde, würde man tatsächlich sterben? Ich denke mal, dass dies keiner tun würde, alleine schon des Geschmackes wegen, aber was könnte passieren? Ich habe das nicht vor! Alleine dafür wäre diese Methode schon sehr kompliziert & ekelerregend! Tatsächlich sind die Kekse mit dieser Menge für über 100 oder sogar 150 Personen derart klein genug verteilt, dass es ungefährlich ist. Eine geringe Menge Muskat ist völlig in Ordnung & findet in vielen Rezepten Anwendung.
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Wie kann man Reste von Muskatnüssen sinnvol verwenden?
Muskatnuss ist ein tolles Gewürz, dass frisch gerieben so manchem Gericht den letzten Pfiff gibt. So sammeln sich im Laufe der Zeit einige Reste dieser coolen Nuss an, weil man ja sonst statt Muskat, Fingerraspeln im Essen hat.
Kennt ihr eine sinnvolle Verwendung (ohne maschinelle Hilfe) um den sich ansammelnden Muskatnus-Nussresten noch die letzte Ehre zu erweisen?
Bildquelle: pixabay
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