hallo guten Abend. Es ist ja Fakt das Stärke und Cellulose Polysaccharide sind, die aus Glucose Bausteinen zusammengesetzt sind. Während Stärke jedoch vom Menschlichen Organismus verdaut werden kann, kann es Cellulose nicht. Woran liegt das? Kann mir jemand eine begründete Hypothese dazu aufstellen?
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