Hallo,
ich habe seit langer Zeit mit Magen/Darm zu kämpfen und von der Symptomatik her besteht der Verdacht, dass ich Gluten nicht mehr vertrage und/oder Zöliakie haben könnte.
Da mein Termin beim Internisten aber noch Monate(!) hin ist, weiß ich nicht so recht wohin mit mir. Ich habe angefangen mich glutenfrei zu ernähren, habe aber nun gelesen, dass eine glutenfreie Ernährung den Bluttest auf die Antikörper verfälscht und man evtl. ein falsches Ergebnis erhält.
Ist das richtig, sollte ich mich bis zum Termin doch "normal" mit Gluten ernähren?
Ich weiß bisher auch noch nicht, ob die glutenfreie Ernährung überhaupt was bringt, weil die Symptome doch immer mal wieder auftreten, aber wenn man so ewig auf den Arzttermin warten muss grübelt man halt und probiert rum. Andere Lebensmittel habe ich eigentlich weitgehend ausgeschlossen und bin entsprechend ratlos.