Was hältst Du von veganer Ernährung?
Kannst Du es Dir vorstellen, vom Fleischesser plötzlich zum Veganer zu werden oder wenn nein, was spricht dagegen?
Gerade bei veganer Ernährung fehlen ja bestimmte Nahrungsstoffe, zumindest sagen das viele Leute. Muss da mit Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen werden, oder reicht der tägliche Gemüseverzehr aus?
Oder
Du machst vegane Ernährung schon seit Jahrzehnten und hast damit Erfahrung. Es fehlen Dir keine Nahrungsstoffe wie Vitamine, Eiweiß usw. Wenn ja, wie gleichst Du das aus, mit oder ohne Nahrungsergänzungsmittel? Wenn Du es ohne Nahrungsergänzungsmittel hinbekommst, sagst Du mir bitte, wie Du das machst.
Das vegane Angebot ist ja sehr vielseitig und abwechlungsreich. Leider gibt es noch sehr wenige Imbiss - Betreiber und in der Gastronomie wird auch nicht viel dazu angeboten, vereinzelt mal ein paar Gerichte, aber eine ganze Speisekarte nur vegan habe ich noch nicht gesehen.
Auch veganes Grillen und Backen stelle ich mir interessant vor.
Welche Erfahrung hast Du mit der veganen Küche bzw. mit der Ernährung?