Hast du schon mal einen Braten gekocht?
28 Stimmen
11 Antworten
Schon sehr viele , in den ersten Jahren ist da auch mal was daneben gegangen. Übung macht den Meister - wenn man weiß wie sich Fleisch verhält ist es kein Problem mehr \../ muss natürlich gute Qualität haben Landschlachterei zum Beispiel
Ein Schmorbraten ist total simpel.
Da kannst du nicht viel verkehrt machen.
In einem entsprechend großen Topf von allen Seiten anbraten.
Klein geschnittenes Gemüse ebenfalls andünsten.
Braten wieder in den Topf, Wasser oder Brühe 4 - 5 cm hoch angießen.
Deckel drauf und den so lange bei relativ niedriger Temperatur schmoren bis er zart ist.
der wird zwar nicht gekocht, aber ja: Habe ich. Hast Du Fragen dazu?
Ja ich habe schon mit 10 für meine ganze Familie gekocht. Am besten war mein Schweinebraten. Damals habe ich auch für Familien Feiern gekocht. (30-40 Personen) Den Braten brate ich bis heute sehr gerne.
Haha, nein. Ich brate nur, mag gekochtes Fleisch nicht
Ein Braten wird normalerweise auch nicht gekocht, sondern zunächst in einem Bräter angebraten und dann im Ofen geschmort.
Ein Schmorbraten wird aber nicht gekocht sonder angebraten und dann geschmort.