Quiche – die neusten Beiträge

Mit welchen Zutaten lässt sich am Besten eine Quiche Füllung zubereiten?

Saure Sahne, Creme fraiche, Milch, Creme double, Sahne, Schmand, Käse, Mozzarella, Edamer, Eier, junger Gouda, Schmelzkäse, um nur ein paar gängige zu nennen.

Nun - welche Lösung habt ihr? Was serviert ihr den Gästen?

Kreative Vorschläge bitte! Vielen Dank!

Es geht um Gemüsebeilagen und Hauptgerichte aus dem Backofen. Wie Aufläufe, Quiches und Gratins. Viele Gelegenheiten zum verkosten, gut zum Vorbereiten und individuell herzustellen. Was backt und esst ihr am liebsten?

Hallo! Ich möchte Quiche backen aber in dem rezept das ich backen möchte benötigt man gruyere käse, in jedem anderen aber Gouda, kann ich also statt gruyere gouda nehmen ohne das es scheiße schmeckt?

Rezept: https://www.simply-yummy.de/backen/quiche-lorraine-blech

Ich freue mich auf antworten!

https://www.chefkoch.de/rezepte/2017651326831340/Vegane-Tomaten-Quiche.html

Bei diesem Rezept bäckt man einen veganen Quiche. Laut Rezept muss der Boden 10min vorgebacken werden, bevor man einen zweiten Backgang macht mit der Füllung. Allerdings habe ich jetzt die Füllung schon auf den Boden getan. Ist es schlimm, wenn ich das 10 Minuten Boden-Vorbacken weglasse. Wie ist eure Meinung? Bitte schaut euch dazu das Rezept an!

Laut Internet ist eine Tarte ein Gemüse Kuchen.
Kommt ein Gemisch und Milch und Ei dazu, ist es eine Quiche.

Im Netz finde ich aber auch haufenweise Tarte Rezepte mit Milch und Eiern.

Ich habe gestern eine Quiche gebacken und die war mega flüssig. Heute ist sie aber fest geworden, kann man die noch essen?

Wie lang und bei wieviel Grad? Muss ich den sogen vorheizen? Wenn ja, wie lang?

Wenn ich mit dem Messer reinsteche, bleibt nichts hängen. Dies ist allerdings auch schon nach 5 Minuten der Fall..

Hallo ich spiele sims freeplay auf dem Handy und bin level 19. Meine Quest ist jetzt das ich dem Griesgram eine Quiche (?) Zubereiten soll, das geht aber irgendiwie erst ab level 4 beim Herd. aber wie komme ich beim Herd auf level 4 und wo seh ich es ?

Wie merkt man es?

Danke :-))

Hey :) ich mache gerade eine quiche .. Mit welchen "symbol" (siehe bild) muss ich sie backen 😁😂 in der beschreibung stand nur "im backofen bei 200 grad ca. 30 minuten backen"

hallo, also ich gehe bald französisch essen und wollte mir einen quiche mit Speck und Zwiebeln bestellen. da ich aber noch nie einen gesehen hab und auch nicht weiß wie es schmeckt bin ich mir nicht so sicher :$ schmeckt es denn gut? ist es ähnlich wie ne Pizza? und lohnt es sich? LG x

Servus miteinander,

leider besitze ich in meiner Studenten-Butze keinen Backofen. Allerdings hat meine Oma mir beim Ausmisten eine Schüssel aus Jenaer Glas geschenkt. Sehr lieb von ihr, jetzt kann ich herzhaften Nudelauflauf machen.

Meine Frage: Hält eine solche Form es üblicherweise aus, wenn die ohne Untersatz auf den Herd gestellt wird, um darin Quiche zu backen? (gut 200°C Gartemperatur.) Oder dauert es unglaublich lang, wenn ich dieses Verfahren anwende? (Ein Ofen hat bekanntlich die höhere Energieleistung pro Zeiteinheit.)

Mit fragendem Blick grüßt, Der Fragant

Hallöchen liebe Community!

Nach langer Überlegung möchte ich für mich und meinen Freund heute Abend "Quiche" zubereiten. Aufgrund von Zeitmangel musste ich den Teig schon jetzt vorbereiten und habe mir dazu folgendes Rezept ausgesucht: http://www.chefkoch.de/rezepte/1705041279213191/Quiche.html

Die Zutaten habe ich auf 2 Portionen umrechnen lassen und alles wie beschrieben zusammengemengt.

Leider ist mein Teig total weich geworden und selbst nach einer Stunde im Kühlschrank ist es für mich immer noch kein Mürbeteig...

Erkennt vielleicht jemand einen Fehler oder weiß, wie ich meinen Teig noch retten kann?

Für alle Ratschläge bin ich dankbar! :)

Liebe Grüße!

Hiiiilfe..ich kriege in 30 min Besuch und die Füllung für meine Quiche ist viel zu flüssig, was kann ich da noch reintun damit sie weniger wässrig/flüssig ist? Danke!

Hallo, ich habe vor eine Gemüse-Quiche zu machen. Habe kurz überlegt, ob ich anstatt der Schlagsahne auch Milch nehmen könnte. Hat das schon mal jemand von euch gemacht? Es muss aber auf Fälle gelingen, da es für Gäste sein soll. Vielen Dank!