Es geht um Lachs, "Schlemmerfilet al la Bordelaise"

Leider hab ich gestern den Fisch nicht aus der Tasche genommen. Es lag von gestern ca. 17 bis eben im Lapttopfach meiner Umhängetasche. Also gut isoliert, und er war noch etwas kühl. Irgendwie war ich gestern sehr zerstreut, und hab abends in dem Zimmer die Heizung vergessen runterzudrehen, es waren ca. 24. Grad, ohnehin zuviel, wie erwähnt, ich war sehr unkonzentriert, ich heize sonst weniger.

Wenn ich den Fisch jetzt gut durchgare, was denkt ihr? Hat das schon mal jemand gemacht?

Also beide sind Normale Lachs sorten aber der Wildlachs hat eindeutig weniger Kalorien…

Zb

Dieser Hat auf 125g ca. 350 kcal

Und dieser nur 160kcal auch 125g

aber Warum? Bin ich zu dumm weil ich mich nicht auskenne? Schmecken die denn gleich? Weil man dann ja totale Kalorien sparen könnte 😅🥲

Da stand ich also an der Kassa, und der Kunde vor mir hatte seine Sachen noch nicht weggeräumt. Meine Waren lagen bereits auf dem Band, unter anderem zwei Lachsfilets in einer Plastikverpackung.

Damit der Kunde nicht meine Sachen einpackte, hielt die Kassierin meine Waren mit der Hand fest. Ihre dicke warme Hand lag ungefähr 1 bis 2 Minuten auf meinen Lachsfilets, sodass diese schön angewärmt wurden.

hallo, ich hab den Lachs eingefroren und wollte ihn gerade anbraten aber bin mir nicht sicher ob er noch gut ist oder ob das normal ist. Was sagt ihr dazu? Hab etwas Angst ihn zu essen aber will auch nicht unnötig Lebensmittel wegschmeißen :-(

Für Muskelaufbau wird oft oder wie viel gram kann man Lachs essen?

Wenn man tiefgefrorenes Lachsfilet zum Mittagessen brät, aber die Menge zu viel war, kann man dann den Rest im Kühlschrank aufbewahren und später auch kalt essen?

Hi, ich hab mich umgehört und oft liest und hört man, dass Lachs ziemlich gesund sein soll. Daher will ich auch öfters Lachs essen. Jedoch ist meine Frage, ob billiges Lachsfielet auch gesundheitsfördernd sein kann oder ob man lieber etwas tiefer in den Geldbeutel greifen sollte?!

Danke

Hallo ich habe mir ein Lachsfilet beim Kaufland geholt der in einer Box war (In den Boxen wo z.b auch Steaks/Fleisch gelagert wird) Ich wollte dieses Lachsfilet für morgen als Sushi benutzen. Kann ich ihn einfach roh essen? Ich hab gehört viele essen Lachsfilet aus dem Kühlschrank roh.

Hallo,

kann man den Bio Lachs vom Lidl aus dem Kühlregel - d.h. nicht eingefroren - roh essen als Sashimi? Oder gibt es dazu viel Bedenken?

Hallooo:)

Da der Lachs sich von alleine zerschneiden lässt, reicht das oft, nur kurz mit dem Gabel drüber zu gehen. Ich brauche beim Lachsfilet nie einen Messer. Ist das schlechtes Manieren, wenn man das trotzdem nichts benutzt ?

Hallo, ich habe mir gerade ein lachsfilet angebraten und beim ersten durchschneiden ist mir aufgefallen dass er braun angelaufen ist. Der Lachs war vorher tiefgefroren.. Ist der Lachs schlecht oder ist das normal? Siehe Bild !

Hallo, ihr Lieben! Meine Frage ist, kann man Lachs bzw. norwegischer Lachs roh essen? Gibt es da besondere Sorten oder kann man alle roh essen? Vielen Dank, für alle Antworten! 😉

Hallo Com, Ich habe hier noch einen Lachsfilet stehen , der allerdings schon am 24.03 nach dato abgelaufen ist . Rein äußerlich sieht der noch ganz genießbar aus und es wäre auch anderseits irgendwie zu schade den Fisch jetzt wegzuwerfen . Kann man den noch essen ohne dabei irgendwelche Krankheiten zu kriegen ?

Danke im Voraus

Da meine Eltern zurzeit nicht da sind und ich den Kühlschrank gestern mit ein paar Freunden geplündert habe ist in der Tiefkühltruhe nichts mehr das meinen Geschmack trifft bis auf ein Norwegisches Lachsfilet welches seit dem 26.4.14 abglaufen ist.

Meine Frage ist nun obwohl ich weiß das man bei Fisch auf das Haltbarkeitsdatum achten sollte ob man das vielleicht doch noch essen kann da es die ganze zeit in der Tiefkühltruhe gelagert war ?

Danke, schon mal für die hoffentlich schnellen antworten da ich Hunger habe und mich sonst nach etwas anderem umsehen muss :D

Wann ist das Lachsfilet durch? (beim braten)