Ich suche nach der Ursache von Allium Intoleranzen. Laut ChatGPT ist die Ursache hier nicht so leicht, wie bei Laktoseintoleranz (dass das Enzym Laktase fehlt). Wieso entstehen hier schwefelhaltige Gase?
Ich Suche mach einer Möglichkeit die Beschwerden zu lindern, ohne vollkommen auf Allium verzichten zu müssen und ohne Einnahme von Aktivkohle. Diese beiden Ansätze haben mir bereits super geholfen, sind aber auf Dauer keine gute Lösung.
Ist jemand betroffen und hat erfolgreich mit einem Ernährungsberater / Ernährungsmediziner zusammengearbeitet, den er mit empfehlen kann?