Hecht noch essbar?
Hallo, ich habe gestern einen hecht gefangen, diesen habe ich seitdem im Kühlschrank, hecht hat ca 75cm und ist nun seit 24h im Kühlschrank, wollte mich eben dran machen den hecht aufzunehmen und Filets zu machen und frage mich nun, kann man den noch essen oder lag der zu lange? Muss ich mir sorgen machen? Wäre schade um den Fisch. Woran merke ich beim bearbeiten des Fisches ob der nich gut ist?