Wie überzeugt ihr einen Menschen von gesunder Ernährung?
Ich Versuche mein Vater von gesunder Ernährung zu überzeugen. Das bedeutet regional und saisonal einzukaufen und auch Bioprodukte. Doch er lehnt es ab. Er meint, das ist alles Schwindel und Geldmacherei. Die Industrie würde nie die Menschen mit Fertigprodukte vergiften wollen. Ich soll an Lebensmittel sparen und das billigste von Billigen kaufen. Denk an den Notgroschen. Er meint schau ich mich an, ich bin über 80 Jahre alt und stark wie ein Bär.
Dabei hat er über 30 Kilo Übergewicht und Cholesterinproblemen, wie auch hohen Blutdruck in letzter Zeit. Er ist sehr gefräßig. Er liebt herzhaftes und süßes.
Wie kann ich ihm von gesunder Lebensweise überzeugen? Er ist so stur.
13 Antworten
Kaufe für dich gesund ein und für ihn ungesund. Wenn er an Herzversagen stirbt, ist das sein eigenes Problem, aber er kann dich nicht dazu zwingen, dich selbst genauso schlecht zu behandeln.
Bio kostet tatsächlich mehr und ist nicht immer gesünder - es gibt ein sogenanntes Greenwashing, Fake-Bio Siegel usw., also das kann ich nicht in einem Absatz erklären, aber billige Produkte sind nicht immer schlechter und Bio ist manchmal überteuert und das kommt nicht unbedingt immer Natur und Bauern zugute.
Aber dass du das prinzipiell unterstützt ist gut, ernähre dich möglichst pflanzlich, z.B. Gemüse und Obst sind sowohl gesund als auch billig! Da kann er nix sagen. Ob du jetzt normalen Käse oder Biokäse kaufst macht vermutlich wirklich gar keinen so großen Unterschied wie du denkst. Es wäre gut Käse und Tierprodukte wie Fleisch beim Bauern direkt zu kaufen!!!
Hallo!
Dann schau Dir mal die Sendungen von dem Koch und Lebensmittel-Entwickler Sebastian Lege im Fernsehen genauer an.
https://www.fernsehserien.de/sebastian-lege/filmografie
Seine Sendungen laufen zur Zeit im Live-TV rauf und runter...
Aber auch auf YT findet man so einiges:
https://www.youtube.com/results?search_query=sebastian+lege
Und dann hier:
https://www.startpage.com/do/search?q=fertigkost+ungesund
Und alles andere ist dann eine Frage der Taktik und der Zeit.
Also keinen harten Schnitt machen, sondern Stück für Stück etwas "gesundes" aus natürlichen Quellen einflechten.
https://www.youtube.com/results?search_query=gesunde+einfache+gerichte
Mir hat dabei ein Dampfgarer geholfen, mit dem ich dann vermehrt TK-Gemüse zubereitet habe. Und gleichzeitig dünstete ich damit klein geschnippelte Kartoffeln. Auf Fleisch und (Fertig-)Soßen habe ich dann größtenteils verzichtet und statt dessen Kräuterbutter, bzw. Kräuterquark darüber gegeben. Evtl. dazu noch gewürfelte Zwiebeln und/oder Paprika-Streifen.
Und "gewürzt" wird beim Dampfgarer erst hinterher. Damit kann man dies sehr gut steuern, was und wie viel "Würze" hier notwendig ist.
Und durch die allmähliche Reduzierung von Salz und anderen Gewürzen habe ich meine Geschmacks-Knospen wieder deutlich sensibelisiert.
Und täglich weniger Salz zu sich zu nehmen ist ein gesundes Ziel. Es wird dann z.B. weniger Wasser im Körper eingelagert und auch ein höherer/hoher Blutdruck kann sehr positiv davon beeinflußt werden.
Und mit (allmählich) weniger Fleisch und fettigen Soßen sinkt auch der Cholesterin-Spiegel.allmählich. Auch vermindert das körperinnere Entzündungen. Das kann sehr viel an Lebensqualität bringen.
Gemüse sollte zum Hauptteil der Mahlzeit werden und Kartoffeln/Reis/Nudeln zur Sättigungs-Beilage. Und Fleisch und Soßen sind als Geschmacksträger zu werten.
Vor Allem ist "Fett" ein ganz wichtiger Geschmacksträger, der leicht "verführen" kann. Und in gewissen Mengen ist "Fett" auch notwendig. Insbesondere die "gesunden Fette". Damit sind pflanzliche Lebensmittel besser verdaulich.
Und das mit der richtigen Würzung ist das Zünglein an der Waage. Damit läßt sich viel am Geschmack "drehen".
Dann schmecken "natürlichere" Gerichte auch wieder deutlich intensiver und die meiste Fertig-Gerichte sind dann geradezu ekelhaft intensiv gewürzt. Wir merken von dieser Intensiven Würzung nur nichts, da wir zu sehr daran gewöhnt sind.
Der Unterschied ist dann als "absolut gewaltig" einzustufen!
Und das alles mit nur einem einzigen Gerät und ohne weiteren Aufwand, oder Abwasch.
Ich hatte zu diesen und ähnlichen Themen bereits so einiges geschrieben:
https://www.gutefrage.net/frage/abnehmen-1232335#answer-542221471
https://www.gutefrage.net/frage/welches-essen-braucht-wenig-muehe-und-geschirr#answer-573605303
https://www.gutefrage.net/frage/schnelles-einfaches-nicht-exotisches-gericht#answer-473615593
https://www.gutefrage.net/frage/wie-koche-ich-als-single#answer-425123385
https://www.gutefrage.net/frage/welches-arme-leute-gericht-koennt-ihr-empfehlen#answer-574580223
https://www.gutefrage.net/frage/was-essen-ohne-kueche#answer-288694685
Halte es anfangs möglichst einfach und man gewöhnt sich an den anderen Geschmack. Die Zubereitung ist im Grunde auch relativ einfach.
Wenn Du bei Deinem Vater wohnst, oder oft besuchst, solltest Du für ihn entsprechend kochen. Er wird es von selber und alleine niemals tun.
Auch ein Vorkochen und das getrennte Portionieren der Bestandteile in Gefrierdosen kann sehr hilfreich sein. Dann kann man sich sein Essen zusammenwürfeln und in der Mikrowelle warm machen. Oder nur einfache Dinge frisch zubereiten.
Das ist mit meinem Vater ganz genau so. Er ist fast 80 und ist ziemlich eingefahren mit seiner "kalten Küche". Den Dampfgarer, den ich ihm geschenkt habe ignoriert er, obwohl es ihm durchaus gut geschmeckt hat.
Leider wohne ich grob 100km von ihm entfernt...
Ich hoffe, ich konnte Dir etwas helfen.
Gruß
Martin
Lass es sein deine Ideologie anderen Menschen aufzwingen zu wollen. Natürlich sollte er sich besser ernähren, aber nicht mit zurecht so genannten Mist.
LG Finn
80 Jahre? Einem so alten Bären bringt niemand mehr neue Tricks bei. Lass ihn sein Ding machen und mach du deins. Es lohnt sich nicht, sich deswegen zu streiten und sich die gemeinsame Zeit durch fruchtlose Diskussionen zu vermiesen. Er hat seinen Weg gewählt und du kannst deinen wählen.
Hallo Du,
du könntest versuchen über Verständnis Zugang herzustellen und ihn damit offen für Argumente zu machen. Beispielsatz: „Ich verstehe, dass du sparsam sein willst, aber manchmal kann eine kleine Investition in bessere Lebensmittel langfristig Geld sparen – zum Beispiel durch weniger Medikamente oder Arztbesuche.“
Er ist fettleibig und er vertritt die These: Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht.
Das einzige was er für seine Gesundheit richtig gut gemacht hat war, dass er sehr viel gearbeitet hat in sein Leben und meine Mutter ihn wie ein könig ernährt hat.
Des Weiteren könntest du ihm sagen, dass du möchtest, dass er fit und gesund bleibt, damit ihr noch viele Jahre gemeinsam verbringen könnt. Das kann ihn motivieren. Versuche die Familienbande zu stärken, indem du ihm erklärst, dass du von ihm lernst und seine Unterstützung brauchst, um selbst gesund zu leben.
Dein Vater ist sehr wahrscheinlich an dem Metabolischen Syndrom erkrankt und die Gefahr, dass er an Folgeerkrankungen plötzlich verstirbt, ist groß. :-(
Es tut mir leid, dass du dich als Kind fast schon gezwungen fühlst ihn retten zu wollen, damit er am Leben bleibt. Das sollte ein Kind nicht denken müssen.
Metabolisches Syndrom: Ursachen & Risikofaktoren
Der Hauptgrund dafür, dass das Metabolische Syndrom in unserer Gesellschaft immer häufiger auftritt, sind ungesunde Lebens- und Ernährungsgewohnheiten. Folgende Faktoren können zur Entwicklung eines Metabolischen Syndroms beitragen:
Übergewicht (Body-Mass-Index (BMI) > 25) (s. BMI-Rechner)
zu wenig körperliche Bewegung
zu fett- und cholesterinhaltige Nahrung
erhöhter Alkoholkonsum
erhöhter Kochsalzkonsum
Rauchen
Stress über längere Zeit
Erkrankungen, wie z. B. Gallenstauung, Nieren- oder Lebererkrankungen, eine lange und schwer verlaufende Schilddrüsenunterfunktion, Diabetes mellitus
Behandlung mit bestimmten Medikamenten oder Hormonen, z. B. Kortikosteroide, Diuretika, Betablocker, Antidepressiva oder Neuroleptika .... Quelle: Ursachen & Risikofaktoren » Metabolisches Syndrom » Krankheiten » Internisten im Netz »
Ich wünsche dir viel Erfolg und deinem Vater noch ein langes, gesundes Leben.
beste Grüße 🙋♀️ +😺 +😺