Wie lange muss Brot backen?

8 Antworten

Es kommt auf das Rezept an. Ist es eine Fertigmischung? Eine eigene Mischung? Woher kommt das Rezept? Was steht da drin zur Backzeit und der Temperatur?

https://www.google.de/search?q=brot+backen

Ohne eine Angabe kann man vermutlich irgendwas zwischen 230 und 250 Grad einstellen und 30 bis 60 Minuten backen.

Es kommt drauf an was du für ein Brot backen möchtest. Ein selbstgemachtes von einem Rezept oder eine Fertigmischung. Bei einer Fertigmischung steht es auf der Verpackung drauf und wenn du eins selbstgemacht hast dann steht es in dem Rezept mit drin.

Fladenbrot, Stangenbrot, Brotlaibe, welches Teiggewicht, reines Weizenbrot, Sauerteigbrot usw.? Alles verschiedene Backzeiten. Da mußt Du schon etwas genauer werden. 1 Kilo Brotlaib bei reinem Weizenbrot 180 Grad ca. 1 Stunde z. B.

Mehl, wasser und Hefe. Kein besonderes Rezept

Das wäre dann ein Weißbrot - also schau danach!

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