Wie lange ist Mehl nach dem Haltbarkeitsdatum noch verwendbar?
Ich habe 2 angebrochene Weizenmehltüten; die seit 10 bzw 11 Monaten verfallen sind; kann ich die noch verwenden?
Danke schonmal für die Info!!! :)
10 Antworten
Hallo
wenn es trocken gelagert wurde, hält sich Mehl ziemlich lange. Wenn du es offen gelagert hast, also die Verpackung nicht richtig zu war, würde ich allerdings mal schauen ob keine von diesen Lebensmittelmotten drin sind
Wenn es sich um das gewöhnliche, helle Weizenmehl handelt, kannst du es sicherlich noch verwenden.
Riech' mal vorsichtig daran - nur nicht zu tief einatmen ;) - und probiere vielleich ein bisschen. Wenn dir nichts auffällt, dann ist es noch gut, denn falls es ranzig ist, würdest du das ganz sicher merken.
Vollkornmehl ist z.B. schwieriger, was die Haltbarkeit anbelangt, da es wegen der Speltzen schneller 'kippt'.
Ich würde es sieben bevor zu es verarbeite( sollten keine Klumpen drinnen sein) und wenn es neutral riecht ist es OK
Schau sie Dir bei gutem Licht genau an, riech dran - wenn da alles in Ordnung ist, kannst Du die ruhig verwenden. lg Lilo
Probier das Mehl. Wenn es normal schmeckt, kannst du es noch verwenden. Wenn es bitter schmeckt, dann wirf es weg.