Wie kocht man Milchgrieß?
ich hab Milch warm gekocht und dann dieses Grießpulver reingemacht, und umgerührt. Es wurde nichts und ich bin maximal sauer. Ich trinke jetzt Milchgrieß. Das doofe Ding ist nicht fest geworden, ich wollte doch nur Grießbrei
was hab ich falsch gemacht?
Hat es geblubbert oder nicht?🤷♀️
hat nicht geblubbert 🥹 aber die Milch war warm, ich hatte Angst, dass es anbrennt
6 Antworten
Was genau du falsch gemacht hast, lässt sich anhand deiner Beschreibung nicht wirklich sagen. Eigentlich gibt es aber nur zwei Faktoren:
- Das Verhältnis Gries zu Milch: etwa 10 g auf 100 ml
- Die Kochzeit: Milch erhitzen, Gries einrühren, das Ganze aufkochen und etwa 3 min köcheln lassen (dabei rühren). Dann vom Herd nehmen und noch mal 5 min ziehen lassen, dabei dickt der Brei nach.
Da hat mit der Menge was nicht gepasst. Ich mache es nicht oft aber hatte nie solche Probleme.
Schau dir nach einem anderen Rezept.
Vielleicht war es einfach zu wenig Grieß? 🤷♀️ca 10 g Grieß pro 100 ml Milch. Milch aufkochen, Grieß einrühren, und noch aufkochen- dabei ständig rühren…
Entweder war die Milch nicht heiß genug oder du hast zu wenig Grieß genommen. Mehr kann da eigentlich nicht schief gehen.
Keine Ahnung was du falsch gemacht hast.
Aber Grießbrei geht eigentlich KinderleichtZ.b. Rezept auf Chefkoch.de:
Grießbrei von Großmutter
luftig, locker und lecker
https://www.chefkoch.de/rezepte/914031196710118/Griessbrei-von-Grossmutter.html