Ich mache mir jetzt öfter mal Ofenkartoffel.
Mit verschiedenen Gemüsen und kleinen Kartoffeln. Ich hab erst Rosmarin, Thymian und Oregano frisch ( etwas zerquetscht um die ätherischen Öle zu aktivieren) genommen.
ich fand es schmeckte kaum nach diesen Kräutern.
Ich hab das Rezept jetzt abgewandelt und nehme getrocknete Kräuter der Provence.
Gebe die Zutaten in eine grosse Schüssel, füge die getrockneten Kräuter und Gewürze dazu und Olivenöl und lasse es eine halbe Stunde ziehen in der zugedeckten Schüssel.
Jetzt schmeckt es nach den mediterranen Kräutern. Ausserdem kaue ich jetzt nicht mehr auf den Rosmarinnadeln rum und die Kräuter verteilen sich so besser.
Wie seht ihr das. Würde gerne eure Meinung dazu hören.