Wie heißen diese Kugeln aus Teig mit flüssiger Schokolade (italienisch)?
Also ich war letztes Jahr in Italien und da war ich in einem Restaurant. Dort habe ich so einen typischen italienischen Nachtisch gegessen. Ich habe ihn zur Pizza gegessen. Es waren so Bällchen aus gebackenem Teig und die hat man dann in so flüssige Schokolade getunkt und gegessen. Ich fahre diese Woche wieder nach Italien und ich wollte diese Dinger wieder essen. Die waren einfach so lecker! Wisst ihr wie die heißen? Wer mir weiterhelfen kann, kriegt einen Stern... :) Danke!
2 Antworten
ich denke schon dass es die Profiteroles waren, nur dass sie es umgekehrt gemacht haben, sprich, die Teigbällchen (Brandteig) einfach nicht gefüllt und die Schokosouce dazu gereicht haben. Etwas anderes kann ich mir nicht vorstellen.
Wäre auch mein Tipp...
http://www.frag-mutti.de/profiteroles-brandteigkugeln-a14721/
Vielleicht waren es "Baci di dama", die getunkt wurden...