Wie genau funktioniert Pirania Säure und warum ist es so krass?
Ich habe mir ein paar Videos zu Pirania Säure angesehen und ich bin wirklich schockiert.
Wie genau funktioniert diese Chemikalie, weshalb ist sie so ätzend.
Ich weiß das man gleichzeitig ein Oxidationsmittel und eine Säure nimmt aber wie arbeiten die zusammen?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Erst reißt die Schwefelsäure Wasser aus organischen Verbindungen, dann oxidiert Peroxyschwefelsäure den verbleibenden Kohlenstoff.
Woher ich das weiß:Hobby – Neben Chemie (Studium) ... jede ist mein Hobby.
Die Gasentwicklung lässt sich dadurch erklären, dass die Peroxomonoschwefelsäure (auch Piranhasäure genannt) die Kohlenstoffverbindungen des Fleischs zu CO2 oxidiert.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Pharmaziestudium - organische Synthese und Analytik