Wenn ein Tierarzt rechts oder links sagt, meint er das dann aus Mensch oder aus Tierperspektive?

Wenn Ärzte so etwas sagen, dann gehen sie von der Perspektive des Patienten aus, in diesem Fall ist es die Perspektive des Tieres

üblicherweise wird das aus sicht des patienten genannt.

Kommt auf den Zusammenhang an. Entweder rechte Vorderpfote, Hinterpfote links, rechter Flügel....ist klar. Ansonsten rechts/links - aus seiner Perspektive.

Aus der Sicht des Tieres, genau wie beim Auto.