Wem schreibt man Liebe Grüße?

das kann jeder etwas anders handhaben aber üblich ist das man das bei Personen benutzt die man zumindest auch persönlich kennt.

In einem persönlicheren Rahmen - nicht professionell.

Trotzdem nutze ich zum Beispiel auch hier hin und wieder "liebe Grüße", weil es die Antwort einfach etwas nahbarer und persönlicher macht.

Bei Personen, die einem näher stehen. Da kann auch der Freundeskreis dazugehören.