welches gemüse passt zu grünem spargel und und nudeln oder Eis besser als Beilage geeignet?

... komplette Frage anzeigen

5 Antworten

Zu grünem Spargel passt kein weiteres Gemüse. Als Beilage sind Kartoffel geeignet, dazu Schinken oder eine Soße mit Ei (z. B. Bozner Soße). Wenn man Reis oder Nudeln bevorzugt, dann kann man einen Spargelrisotto oder Nudeln mit Spargelsoße machen. Ich persönlich bevorzuge den Risotto. Da ist natürlich auch etwas Zwiebel drinnen.  

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von kugelgnu
03.05.2016, 00:38

Danke für die inspiration! es gibt Spargelrisotto das klingt gut ;D Bin vegetarier da ist mit schinken nicht so viel los und da ich auch kein ei mag fällt die Bozner Soße auch weg:D

0

Gemüse welches zu grünem Spargel passt?  Und meiner Meinung nach ist das einzige was zu Spargel passt Kartoffeln!

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von ueberlegmal
02.05.2016, 19:11

damit erübrigt sich dann auch die Frage nach der Sättigungsbeilage

1

Nur Kartoffeln sind das Wahre, die harmonieren auch besser mit der Soße - wenn Du welche dabei hast.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung
Kommentar von kugelgnu
02.05.2016, 20:36

danke... ;D

0

Spargel ist Gemüse - warum sollte man es mit billigere Gemüse verfälschen 

Zu Spargel passt 

Kartoffeln/Nudeln

Pfannkuchen/Crêpe 

Schinken

Butter

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Je nach Gericht, z.B. zu Pasta mit Pesto oder einer Sahnesoße passt zu grünem Spargel anderes grünes Gemüse: Brokkoli, Erbsen, Brechbohnen, frischer Spinat... könnte ich mir auch gut als gemischte Reispfanne vorstellen!

Wenn ich grünen Spargel grille, gebe ich meist vor dem Servieren noch sehr klein gewürfelte rote Zwiebel und Tomate drüber (und etwas Olivenöl + Salz/Pfeffer natürlich).

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?