Welcher Semmel ist am gesündesten?
Welcher Semmel ist im allgemeinen gesünder? Also der normale (Kaiser-)semmel, ein Semmel mit irgendwelchen Körnern (z.B Sonnenblumenkörner), Käsesemmel, Breze mit/ohne Körner, Mohnsemmel...
Oder welcher der Semmeln ist am kalorienärmsten?:)
6 Antworten
Körnersemmeln tauschen auch nur vor , dass sie gesünder sind. Echtes Vollkorn ist gesund und hat viele Ballaststoffe die auch lange satt halten.
Echte Vollkornbrötchen, also dunkle Brötchen die nicht mit Röstmalz und ähnlichem dunkel gefärbt wurden. Und dann entscheidet der Geschmack. Jeder Bäcker sollte mehrere Sorten zur Auswahl haben.
Ein Wecken aus dunklem Mehl (Roggen) oder Vollkorn/Dinkel. Von hellem reinen Weizenmehl ist abzuraten. Ob nachher noch Körner, Sesam, Mohn darauf sind ist nicht mehr so wichtig. Käse ist nicht so gut.
Am besten eine aus Vollkorn Dinkelmehl...
Ich denke Vollkorn
PS: Semmel auf Arabisch = Pen.s