Was sind eure lieblings Veganen/Vegetarischen Rezepte?

Am besten schnelle

Answer 1

[LadyNoob]

Bei den meisten gerichten kannst du das Fleisch ja meistens einfach weg lassen oder mit veggieprodukten ersetzen.

Was schnell geht und meiner Meinung nach lecker ist, ist chili con carne oder halt sin carne 😂 eine Zwiebel schneiden und mit veggiehack oder soja-granulat anbraten danach alle Dosen reinkippen aufkochen fertig. Hat auch nicht viele Kalorien und sättigt gut. Wenn du allerdings auf veggieersatzprodukte verzichten möchtest musst du natürlich nichts derart rein machen. Für mehr Sättigung kann man auch paar kartoffeln reinstückeln oder mit tortillachips essen.

Answer 2

[Svensson70]

Diese gibt es bei uns öfter:

https://www.chefkoch.de/rezepte/1350961239806584/Penne-mit-Coktailtomaten-Rucola-und-Schafskaese.html

https://www.chefkoch.de/amp/rezepte/1338101238615511/Aethiopisches-Kohlgericht.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/929251198218223/Lauch-Karotten-Gericht-nach-Thai-Art.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/2650081416338466/Schnelle-vegetarische-Linsensuppe.html

https://www.haeschenfutter.de/vegane-rezepte/spaghetti-alla-puttanesca/

https://www.toastenstein.com/rosenkohl-nudel-pfanne/#recipe

https://www.graz.net/rezepte/krautfleckerl/

https://www.chefkoch.de/rezepte/3099041462720770/Fischduftende-Aubergine-Yu-Xiang-Qie-Zi.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/797981183454171/Knoblauch-Spaghetti-mit-Lauch-und-Tomate.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/2402701379686507/Rote-Linsen-Curry-mit-Kokosmilch.html

Answer 3

[FresherKnilch]

Ich mach immer ne sehr leckere Möhren - Kokossuppe.

Die geht schnell, hat wenig Zutaten und ist überaus bekömmlich.

Leider ist Kokosmilch kein regionales Produkt, weshalb ich das nicht so oft zubereite, wie ich möchte.

Answer 4

[Haaalloo1234]

Zucchinicremesuppe, Spaghetti Bolognese, Chili Sin Carne, indische Gerichte wie beispielsweise Chana Masala, Milchreis, Wraps, Döner, Aufläufe, Gemüsepfanne, Falafel und Hummus und vieles mehr.

Rezepte findest du beispielsweise auf diesen Insta-Accounts: veganrecipesideas, veganewunder, annibacktvegan, veganrecipes.tv, vegaliciously, fitgreenmind, bosh.tv und xbeccabella. Und auf den Blogs von Bianca Zapatka (https://biancazapatka.com/de/), Elephantastic Vegan (https://www.elephantasticvegan.com/de/), Ela Vegan (https://elavegan.com/de/), The Foodie Takes Flight (https://thefoodietakesflight.com/), Zucker & Jagdwurst (https://www.zuckerjagdwurst.com/de/) und Justinekeptcalmandwentvegan https://justinekeptcalmandwentvegan.com/).