Was passt zu japanischen Süßkartoffeln?
Als Gemüse/Proteinbeilage (vegetarisch)
Habt ihr Rezeptideen?
2 Antworten
Hallo 👋,
Als Gemüsebeilage passt vielleicht Ofengemüse (z. B. Paprika / Blumenkohl / Karotte / Zucchini / Tomate / Pilz..., mit etwas Olivenöl im Ofen rösten)🥕.
Oder eine Gemüsepfanne (oben genanntes Gemüse in der Pfanne braten, evtl. mit Tofu und/oder Sahne)🍄🟫.
Oder ein Gemüsedip (z. B. Tomatensoße / oder Paprika+Karotte kochen und pürieren / oder (Kichererbsen-)Hummus, das hat auch viele Proteine); vielleicht auch Pesto oder Chutney (da gibt es jeweils viele Varianten, die man auch selber machen kann)🫑. Vielleicht auch ein Joghurtdip, und in diesen noch zerkleinerte Gurken und Frühlingszwiebeln geben.
Vielleicht auch einfach ein Salat (Blattsalat mit Gemüse, oder ein proteinreicher Kichererbsen- oder Bulgursalat)🥗.
Falls du Rezepte benötigst, kann ich dir welche schicken/verlinken :).
Liebe Grüße 👋
eventuell halloumi käse oder kichererbsen als protein :)
vielen Dank!