Hast du ein Rezept für Süsskartoffeln?
Ich habe Süsskartoffeln weich gekocht, und wie geht es jetzt weiter?
Sorry, habe vergesse vegan zu schreiben.
3 Antworten
Du kannst z.B. Kräterquark dazu essen oder du schneidest sie ohne Schale klein und isst sie im Salat. Man kann auch Püree draus machen oder noch mit Käse überbacken.
Genau wie andere Kartoffeln behandeln. So essen, braten, puerrieren, zur Suppe geben... halt wie andere Kartoffeln essen.
Kannst Püree draus machen. Butter, Milch oder Sahne dazu, Salz, Pfeffer, Hauch Muskatnuss.
Oder einfach so essen.
Süßkartoffelkroketten wären eine Idee. Dazu vielleicht noch Erbsen, Mais und Brokkoli.