Was machen mit viel Rosmarin?(fast 1kg)?
Hallo, wie haben heute in einem Hochbett Rosmarin abgeschnitten weil es zu hoch war jetzt haben wir circa 1 kg übrig
Was kann man damit machen Trocknen Rezepte oder sonstige Ideen sind würden wir es entsorgen müssen. Danke für eure Ideen
3 Antworten
Du kannst ihn trocknen und dann über die nächste Zeit zum Würzen verwenden. Allerdings habe ich auch ein super Rezept für Kartoffelgratin, dass wir sehr gerne mögen für dich:
- Festkochende Kartoffeln kochen,
- schälen
- und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl fetten und
- die Kartoffelscheiben darin verteilen. Dann
- wenn man mag ein paar Oliven mit den Kartoffeln vermengen.
- Wer Fleisch in seinem Essen braucht kann dann noch
- Schinkenwürfel braten und
- diese ebenfalls unterrühren. Dann
- Feta würfel und auf dem Gratin verteilen.
- Zwiebeln in Ringe schneiden und auch darauf verteilen.
- Rosmarinzweige auf das Gratin legen und
- im Ofen backen.
- Der Rosmarin wird dann lecker knusprig!
Ich hoffe, das Rezept gefällt dir!
Kannst ja einen Teil für ofenkartoffeln oder sowas verwenden und dann mal bei Nachbarn/ Freunden/ Familie fragen ob die was haben möchten. Wenn nicht kann man sie trocknen oder einfrieren. :)
Trocknen für Rosmarinsalz. (in der Moulinette und grobes Meersalz.) Man kann auch Rosmarinöl ansetzen.