Was ist ungesünder? Weiße oder braune Schokolade?

In weißer Schokolade ist kein Kakao - weiße Schokolade wurde während des Krieges erfunden, weil man ja keinen Kakao importieren konntest. Stattdessen ist in weißer Schokolade mehr Zucker - Zucker ist jetzt nicht ungesund, aber in großen Mengen auch nicht gesund. Ich würde daher sagen, weiße Schokolade kann ungesünder sein. Aber in Maßen ist jede Schokolade "gesund".

Schwarze Schokolade (also mit hohem Kakaogehalt) soll am gesündesten sein.

Siehe zu den Vorteilen beider Schokoladenarten diesen Beitrag: http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/29034

Die Masse aus den Bohnen wird unter hydraulischem Druck in Kakaopulver und Kakaobutter, die Ausgangsprodukte für Schokolade, getrennt. Streng genommen ist weiße Schokolade keine Schokolade, ihr fehlt dazu das Wichtigste: das braune Kakaopulver.

Bei weißer wird die helle Kakaobutter, die auch bei richtiger Schokolade den unvergleichlichen Schmelz im Mund bewirkt, normalerweise schlicht mit Zucker gemischt.

Vom Zuckergehalt sind beide gleich. Ich denke aber braune, wenn nicht sogar Zartbitter, da weiße Schokolade viel Kakaobutter enthält, die natürlich sehr fettig ist und erhöhte Cholesterin werte verursachen kann.

DUNKELBRAUNE Schokolade mit einem Kakaoanteil über 70 ,oder besser, 80% ist am gesündesten!! Alles andere ist nur Dreck. Wobei weiße Schokolade kann auch ganz nice sein. Ist dann aber nicht gesund. Am schlimmsten würd ich sogar noch Vollmilchschokolade sehen - viel zu viel Zucker, viel Fett und zu viel Milch! Wo ist da eigentlich die Schokolade drin?

ich bin mir nicht sicher aber ich glaube weisse schokolade weil es mehr fett enthält und ist nicht gesund wenn man viel davon isst