Was der Unterschied zwischen Ahornsirup Grad A und C?
Bin gerade im Supermarkt ubd kann mich deswegen nicht entscheiden.
1 Antwort
Die Qualität von Ahornsirup wird in verschiedenen Graden angegeben. Den hellen Ahornsirup, der in den ersten zwei Wochen der Ernteperiode gewonnen wird, bezeichnet man als Grad A. Er hat ein mildes Aroma und die typische Bernsteinfarbe. Mit Grad C bezeichnet man den dunklen Ahornsirup, der etwas später geerntet wird. Dieser ist kräftiger und karamellartiger im Geschmack und tendiert in der Farbe eher zu einem Rotbraun.
sabrinaknittel
28.10.2020, 17:57
@RammoYaSalam694
Ich nehme immer Grad C, schmeckt einfach besser.
Und welcher ist besser für Pancaces ?