Wie viel Gramm Zucker ist 1 Tasse Ahornsirup?
Ich wollte gerade vegane Brownies machen, und da steht auf einmal 1 Tasse Ahornsirup. Mein Ahornsirup ist leer, und deswegen wollte ich ihn einfach durch Zucker ersetzen. Hat jemand eine Ahnung wie viel Zucker das ist?
LG pumiimup
3 Antworten
Es geht nicht nur um den Zucker sondern auch um die Geschmeidigkeit vom Teig, aber du kannst jeden anderen Sirup nehmen...gutes Gelingen :-)
Rübensirup wie Grafschafter geht auch...gutes Gelingen :-)
Honig ist ja nicht vegan, aber danke für deine Antwort :)
Oder du machst einen Karamellsirup, einfach Zucker erwärmen, bis er karamelisiert, dann nach und nach warmes Wasser zugeben, bis es die richtige Konsistenz hat...gutes Gelingen :-)
Bitte...ups...jetzt war ich im Überlegenwahn lach, du hast natürlich recht, dafür aber: Löwenzahnsirup, Zuckerübensirup- oder Nektar, Ahornsirup, Reissirup und Dattelsirup :-)
Hast du Agavendicksaft daheim? Wäre ein besserer Ersatz als Zucker! Wenn Zucker, dann eher braunen Zucker nehmen!
Ansonsten, einfach mal 4-6 EL rein geben und mal den rohen Teig kosten. Wenns noch nicht süß genug ist, mehr rein geben.
Geh lieber Einkaufen. ;) Durch den Sirup soll ja auch ein spezielles Aroma gewonnen werden. Aber man kann sagen, dass Sirup reiner Zucker ist. So "Pi mal Daumen"
Und es soll ja auch aus der Konsistenz des Sirup wahrscheinlich eine gewisse Festigkeit der Masse erreicht werden/unterstützt. (Könnte ich mir zumindest vorstellen)
Du kannst auch flüssigen Honig nehmen, ist aber im Geschmack etwas anders...gutes Gelingen :-)