Wann wird Tomatensoße schlecht?
Ich habe Tomatensoße, die 8 Tage im Kühlschrank war gestern eingefroren und heute richtig aufgekocht kann die schlecht geworden sein
2 Antworten
8 Tage ist schon recht lange. Es kommt aber auch etwas darauf an, wie die Sauce genau war - d.h. wie Du sie gekocht hast und was wirklich alles drin war. Die größten Risiken sind, dass sie
1) entweder zu schimmeln beginnt (ich denke dass hättest Du gesehen) oder das sie
2) zu gären beginnt bzw. sauer geworden ist. Hast Du mal vorsichtig gekostet, ob sie leicht prickelt oder säuerlich geworden ist?
Falls sie noch ganz normal schmeckt, dann hast Du Glück gehabt. Dann war/ist sie noch okay. Aber wie gesagt: 1 Woche ist schon recht lang...
Ich denke sie war/ist noch in Ordnung. Aber über 1 Woche im Kühlschrank ist meistens schon ein bisschen ein Grenzwert. Im Zweifelsfall ist es wahrscheinlich besser, wenn man es gleich einfriert.
Ja, kann sie. Wenn die 8 Tage im Kühlschrank stand, hättest du sie auch gleich entsorgen können, wozu noch das Einfrieren?
Hat alles wie immer geschmeckt und war selbstgekocht
LG Countryboy