Unterschied Bittermittel und Bitterstoffe?
Auf Google konnte ich keine konkrete Antwort finden. Es geht um die pharmazeutische Biologie
1 Antwort
Bittermittel sind Arzneimittel mit einem bitteren Geschmack. ... sind aromatische Bittermittel, die als Inhaltsstoffe neben Bitterstoffen auch ätherische ...
https://www.pharmawiki.ch/wiki/index.php?wiki=Bittermittel
Als Bitterstoffe werden alle chemischen Verbindungen bezeichnet, die durch Aktivierung von T2R (G-Protein-gekoppelter Rezeptor) einen bitteren Geschmack ...