Typisch Skandinavische Gerichte?

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6 Antworten

kennst du "michel aus lönneberga"?

wenn du gar nichts findest - das weihnachtsessen ist klasse - du brauchst eigentlich bloss ein foto von der "tafel".

ein typisch dänischer sommernachtisch: buttermilchsuppe mit vanilleeis, rötegröd med flöde (rotegrütze mit sahne - mischung aus schlagsahne und creme fraiche).

schwedisch wäre blaubeerpfannkuchen... und in stockholm kann man sich in der altstadt in den cafes blöd fressen, so geniale kuchen haben die da... schwedische apfeltorte hat das zeug zum leibgericht. ähnliches gibts mit himbeeren, blaubeeren, erdbeeren... die skandinavier lieben beeren in allen variationen... und sie lieben rahm und saure sahne.

typisch dänisch sind belegte brote in allen variationen - auch zum mitnehmen nicht zusammengeklappt. und genial dekoriert. gern darfs fisch sein und unten drunter frischkäse.

tja - ICH bin in der hauptsache dessertkönig... ;-))

in skandinavien hab ich bislang immer nur gegessen, aber nie wirklich skandinavisches gekocht (ausser halt rote grütze und pfannkuchen).

allerdings - ich hab hier mal was über die dänische küche gefunden. herzhaft und einfach. hier hast du die dänische küche:

http://denmark.dk/de/lebensstil/essen-und-trinken/die-traditionelle-kuche

in folgenden kommentaren bekommst du noch etwas mehr links.

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Kommentar von lolita12
02.06.2016, 22:42

Wow super, vielen Dank für die Hilfe! :)

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Das "Smörrebröd" ist typisch Skandinavisch :)

Mit Dänemark assoziiere ich Vanille-Eis ------> wäre vllt. ein Nachtisch!

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Kommentar von ponyfliege
01.06.2016, 22:57

das heisst smörbröd - ist dänisch und bedeutet "butterbrot".

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Elchbraten, Rentiergulasch, Fiskeböller, Smörgasbord, Flusskrebse - aber es gibt hier nicht alle Zutaten..


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Kommentar von lolita12
02.06.2016, 22:41

Nur woher bekommt man in Deutschland Elchfleisch? 😅

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Kommentar von mineralixx
06.06.2016, 13:45

Es gibt im Internet "Spezialanbieter", die auch das im Angebot haben. Googeln.

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Leverlåda, morotslåda, köttkållåda, lutfisk, kålrotslåda, sill, flammad lax, köttbullar med potatismos, knackkorv, rosolli sallad, stekt strömming...reicht das? Ich bekomme Hunger.

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Köttbullar? 

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Surströmming :D

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Kommentar von Muminpapa
02.06.2016, 23:05

Mutig. Der Duft ist schon etwas besonderes.

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