Tortellini mit Rindfleischfüllung...?
Hallo Leute.
Hab tortellini mit Rindfleischfüllung aus dem kühlregal im Supermarkt im Kühlschrank und total darauf vergessen. Ablaufdatum 28.8.2022.
Heute kann ich sie mir nicht zubereiten da ich nicht zu Hause bin. Morgen und übermorgen bin ich auf Schulung (Landwirtschaft)
Könnte sie also erst Mittwoch oder Donnerstag zubereiten. Denkt ihr halten die das bis dahin aus oder würdet ihr die nicht mehr essen? Leider steht nicht drauf ob "Mindesthaltbarkeitsdatum" oder "zu verbrauchen bis"
Was denkt ihr
4 Antworten
Beim Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf das Wort "mindest" zu achten. Das Zeug kann noch Wochen länger gut sein, solange die Verpackung zu ist.
Also ich würde es nicht mehr essen. Tipp frier solche Sachen ein, auch wenn sie für den Kühlschrank gedacht sind.
MINDESThaltbarkeitsdatum.
Heute kochen und einfrieren. Dann am Mittwoch aufwärmen. Easy
Wenn sie aus dem Kühlregal sind, sind sie bereits fertig gekocht und brauchen zum Verzehr nur aufgewärmt zu werden. Also heute nur einfrieren.
Achso, ich dachte das wären die getrockneten aus dem Supermarkt. Ja, die frischen sollte man so einfrieren können. Das ist richtig. Danke für die Info.
Trockene Tortellini aus der Teigwarenabteilung haben ohnehin bei Aufbewahrung bei Raumtemperatur ein MHD von ursprünglich ca. einem Jahr ab Produktionsdatum. Hier ist es komplett unerheblich, ob das MHD um einige Tage oder Wochen überschritten wird.
Es wäre total unsinnig, solche trockenen Tortellini bei Erreichen des MHD zu kochen und einzufrieren, wenn man sie erst drei Tage später essen kann. Vielmehr sollte man sie bis zur Verzehrsgelegenheit im trockenen Zustand belassen und dann 15 min vor Beginn des Mittagessens kochen und direkt aufessen.
Sind so tortellini sättigend? Eventuell mach ich sie mir noch wenn ich abends nach hause komme...