Speisestärke anstatt Kartoffelmehl?
Wenn man Kartoffelklöße macht nimmt man ja normalerweise Kartoffelmehl, wenn man gerade kein Kartoffelmehl zur Hand hat kann man dann auch Speisestärke verwenden??
3 Antworten
Ja, sollte gehen. Ich kenne Kartoffelklöße z.B. nur mit Weizenmehl und das klappt auch super.
Kartoffelmehl ist Kartoffelstärke.
Unter Stärke gibt es Maisstärke und Kartoffelstärke, die sich etwas in den Eigenschaften unterscheiden
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nimm dann besser Mehl! Kartoffelstärke allerdings kannst du selbermachen.