Schmeckt Biosellerie besser oder anders als normaler Sellerie?
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5 Antworten
lecker nach Kupfer ....
Ich lehne Biogemüse generell ab.
https://www.agrarheute.com/pflanze/einsatz-kupfer-oekolandbau-532988
Wenn du einen leckeren Sellerie willst, dann solltest du ihn ohne Spritzmittel selber anbauen.
Leider ist das nicht so einfach, denn Schädlinge machen auch vor dem eignen Garten nicht halt.
Durch einen Trick komme ich ganz ohne Spritzmittel aus und habe nur geringfügige Probleme.
Der Trick heißt bunte Mischkultur oder Chaoskultur ist eine eigentlich sehr alte MEthode die leider fast vollständig vergessen wurde.
Heute gilt im Garten Reihenmischkultur als Lösung, dies ist aber leider eher Subobtimal denn dann steht immer noc Kohl neben Kohl. Nur die bunte Mischkultur kann die PRobleme optimal lösen. Aber auch dies hat seine Probleme z.B. Unteerschiedliche Düngergabe die man nur mit gezielter Pflanzendüngung weitgehend ausgleichen kann. Alles im allen zu aufwendig für die Landwirtschaft aber ein Traum im eigenen Garten.
s. auch hier
thomash der Auto bin ich
Dann
- herkömmlicher Anbau
- aber nur zur Saison
Knollen-Sellerie hat durchaus im Winter Saison, da dieser sehr gut lagerfähig ist. Schnittsellerie stammt eher aus Gewächshhäusern und hat keinen Geschmack und ist eher für die Tonne.
regional und saisonal schmeckt immer besser achte darauf und du hast mehr Viramine und besseren Geschmack.
Hat auch nicht mehr Vitamine, aber viel weniger Kunstdünger und keine Pestizide
Selbst angebaut ist der Geschmack intensiver, meist ist die Knolle etwas kleiner.
Ich kaufe die Sellerieknollen von einem kleinen Biobauern. Auch die Knollen sind klein - etwa ein Viertel der Riesendinger aus dem Supermarkt - und schmecken wesentlich besser und intensiver.
Hab ich jetzt so noch nicht probiert aber glaube nicht dass es da ein Unterschied gibt.
ich baue kein Gemüse an