Reaktion rohe Kartoffel (Stärke) + Wasserstoffperoxid?

2 Antworten

Da reagiert weder die Kartoffel noch deren Stärke. Es reicht daher, wenn Du die Reaktion des Wasserstoffperoxids aufschreibst, der Katalysator wird entweder gar nicht erwähnt oder über den Reaktionspfeil geschrieben.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung

Schau mal nach Katalase.

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