Chemie Kartoffel experimente?
2 Fragen:
Was passiert mit der Stärke in der Kartoffel während des kochen?
Was ist die Bedeutung von Stärke im menschlichen Organismus?
dankeeeeeeeee :)
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Schule, Chemie
Nix
Stärke ist ein Energiespeicher. Er wird im Körper in Glucose-Einheiten zerlegt und dann entweder in den Zellen direkt zur Energiegewinnung benutzt oder als Energiespeicher in der Leber als Glycogen gespeichert.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Gelernt ist gelernt