Pizza backen?
Salami unter die Soße, über die Beilagen gar über den Käse?
6 Antworten
Deep dish Pizza
Zur Zubereitung wird ein Blech von etwa 30 Zentimetern Durchmesser und 5 Zentimetern Randhöhe mit Teig ausgekleidet. Der Pizzaboden fungiert als eine Schüssel, die mit Käse ausgelegt, mit Zutaten gefüllt, mit Tomatensoße übergossen und schließlich mit geriebenem Parmesan überstreut wird.[3] Die Backzeit der Pizza beträgt etwa 35 bis 45 Minuten, weswegen man sie in vielen Pizzerien Chicagos bereits bestellt, bevor man an den Tisch geführt wird.[3]
Die Salami kommt ganz oben als Letztes drauf...kannst Du sogar erst drauflegen, wenn die Pizza bereits gerade aus dem Ofen kam.
Belag kommt auf eine Margherita (von unten: Teig, Tomatensoße, Käse) immer als letztes oben drauf. Durchaus auch erst nach dem Backen.
Erst der Teig, dann die Soße, Belag und zum Schluss den Käse obendrauf.
Persönlich mache ich die Salami unter dem Käse. Dann bleibt sie mehr saftig🤤
35 bis 45 Minuten
ALTA meine dauern keine 5 Minuten