Pfanne zum Überbacken in den Ofen stellen?

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13 Antworten

Tj, der Kunstoffgriff... Natürlich gibts welche, die das aushalten. Aaaaber. Wenn du die Pfanne selbst gekauft hast und eine Produktbeschreibung oder Behandlungs vorschriften/ Hinweise hättest, könntest du das nachlesen wenn dus nicht einfach testen willst, würde ich mal einen Kokelversuch mit dem Streichholz oder feuerzeug machen. viel erfolg!

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Laß es lieber und lege einfach alles das Du überbacken möchtest in eine Auflaufform. Ist einfacher und schöner auf dem Tisch zu präsentieren. Außerdem kannst Du Zeit sparen, da der Backofen schon vorheizt, während Du noch am backen bist.

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Es gibt Pfannen mit abnehmbaren Griffen, die backofentauglich sind.

Hier ein Beispiel: http://cgi.ebay.de/Woll-Pfanne-nowo-Titanium-Alu-Guss-32-cm-h-5-cm-NEU_W0QQitemZ110260691302QQcmdZViewItem?IMSfp=TL0806101822a6264

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Wenn der Kunststoff langsam schmilzt kann es auch zu giftigen dämpfen kommen. Ich würde es lassen und einen Bräter kaufen.

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Das hängt schwer von der Qualität der Pfanne ab. Die meisten Pfannen können lediglich bis 120° im Backofen verwendet werden, es sei denn, der Hersteller weist ausdrücklich auf höhere Temperaturen hin. Aber man nicht generell sagen, das Kunststoffgriffe nicht in den Backofen dürfen.

Gruß Stefan

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die meisten kunststoffpfannengriffe sollten heutzutage zumindest 200°C aushalten, allerdings eben nur die meisten ;) haben heute einen neue pfanne mit silikongriffüberzug bekommen, der soll 230°C aushalten.

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Ich würde dafür lieber eine Auflaufform nehmen.

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Die halten das auch aus.

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Ich stelle sie in den Backofen. Aber Vorsicht, der Griff wird verdammt heiß!

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ich würde keine Töpfe und Pfannen in den Backofen stellen. Habe ich mich noch nie getraut.

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Tun sie nicht, habe ich mal ausprobiert.

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Sie halten das aus, geh nicht höher wie 200°C und so lange läst du ihn ja nicht drin nur um Käse zu überbacken

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Besser nicht machen. Je nach Art des Kunststoffes hast du dann Griffe gehabt.

LG

Wieselchen

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