Nudeln abgelaufen?
Also ich wollte mir gerade Lasagne selber machen doch dann ist mir aufgefallen das die Lasagne Nudel Platten abgelaufen sind.
produziert wurden sie- 5.10.2018
abgelaufen sind sie- 5.10.2020
da drinne sind 19,36% Ei und hart Weizen griess
kann man die ohne Sorge noch essen?
sie waren schon offen!
14 Antworten
Wenn sie trocken gelagert wurden, ist es absolut kein Problem 🙂
wenn die trocken gelagert wurden können die noch Jahre über das MHD genießbar sein, aber das betrifft nur Nudeln ohne Ei. Also bei deinen würde ich nichts riskieren.
Obwohl die 2 Jahre schon ausgehalten haben trotzdem nicht?
das Ei darin ist das Problem, wären es reine Hartweizennudeln dann hätte ich da keine bedenken, aber in den Platten ist ja fast 1/5 Ei enthalten.
aber wären die denn nicht schon vorher abgelaufen
Das ist Quatsch. Wenn ein Ei schlecht wird, dann innerhalb einiger Wochen. Außerdem gibt es einen Unterschied zwischen "Verbrauchsdatum" und "Mindesthaltbarkeit". Ersteres bezieht sich auf rohes Fleisch oder auf andere leicht verderbliche Zutaten - das muss bis zu dem angegebenen Datum weg, sonst bilden sich Bakterien, Salmonellen etc. und der Verzehr kann gesundheitsgefährdend werden.
"mindestens haltbar" heißt, dass danach Aroma, Farbe, Konsistenz nicht mehr perfekt garantiert werden können. Das Produkt wird dann aber nicht automatisch gesundheitsgefährdend.
na wenn du meinst, du kannst von mir aus Nudeln futtern die fast 3 Jahre alt, das ist mir egal. Bei einem Anteil von 20% Ei wäre mit persönlich das Risiko zu groß.
Stimmt, was sollen Fakten, wenn man Gefühl hat....
Was genau soll denn nach drei Jahren schlechter sein als nach zwei Jahren? Wo soll da plötzlich aus dem Trockenei eine Gefahr herkommen, die zwei Jahre lang keine war?
Weisst du ab die Nudeln absolut dicht, trocken und dunkel gelagert waren? Der FS könnte die Platten vorkochen und dann einen Sensoriktest machen und dann entscheiden ob die noch gut sind oder nicht.
nudeln enthalten kaum feuchtigkeit
und ohne feuchtigkeit kann sich kein schimmel bilden.
lass deine nase entscheiden
Nudeln sind, wenn sie trocken und dunkel gelagert werden, nahezu unbegrenzt haltbar... also probieren und dann essen,...
Geringe Anzahl an Nudeln aufkochen nach angegebener Zeit. Und danach Abschrecken und ausprobieren.
obwohl Da Eier drinne sind?