Lachs Sahne Gratin

9 Antworten

geniesserin
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im Thema kochen
26.01.2010, 10:41

Wenn es Lachs-Sahne-Gratin heißt, dann sollte auch Sahne drin sein. Eine Alternative wäre Kaffeesahne, saure Sahne, Creme fraiche oder Milch. Dass kannst du dann noch - kalorienarm - mit Brühe verdünnen.
ingridshaus
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Essen
25.01.2010, 20:32

Schmand, sauere Sahne o.Ä. und das dann mit Milch verdünnen (nach Bedarf), schmeckt mir persönlich besser, als reine Sahne, da es würziger ist. Und vor allem nicht die Zitrone und den Dill beim Lachs vergessen.
Muggel1905
09.02.2010, 20:06

Das Zeug schmeckt nicht. Ist doch warscheinlich von M... aus der Tüte und der Lachs ist danacht trocken. Besser ist frischer Lachs gebraten mit einer schönen Dill/Rieslingsoße. www.mietkoch-kruse.de
sikas
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Essen
25.01.2010, 19:49

Habe ich schon mal mit Saurer Sahne gemacht war lecker.Sonst Milch mit etwas aufgelöster Butter.

LG Sikas
zwerchfell
25.01.2010, 19:43

vllt milch oder kaffeemilch (chefkoch weiss sicher rat !)