Süße Sahne oder Schlagsahne?

Wenn im Rezept steht "süße Sahne", kann ich dann auch "Schlagsahne" nehmen? Und umgekehrt: Kann ich "süße Sahne" auch steif schlagen? Was ist der Unter- schied ?

Answer 1

[compu60]

Süße Sahne ist eigentlich Schlagsahne. Ausser die Süsse Sahne hat weniger als 30% Fettgehalt. Dürfte in Deutschland aber nicht passieren.

Answer 2

[rudiratlos33]

süsse sahne und schlagsahne sind das gleiche. haben ca. 30% fett, die kann man steif schlagen.

es gibt noch saure sahne und/oder creme fraiche, die kann man nicht steif schlagen.

Answer 3

[dolga]

2 worte, ein produkt

Answer 4

[Pauli1965]

Süße Sahne ist Schlagsahne

Answer 5

[Sonnia22]

Ist das Gleiche!